Une croissance vertueuse et rentable est au cœur des préoccupations des entreprises du secteur des ingrédients alimentaires
Le succès dépend de la capacité à innover, à s'adapter à l'évolution des préférences des consommateurs, à entretenir de solides relations avec les clients, à cibler les bonnes applications et à gérer efficacement les chaînes d'approvisionnement.
L'industrie des ingrédients alimentaires est sujette à une forte incertitude. Les matières premières subissent des fluctuations de coûts et de disponibilité, qui ont un impact sur le prix et par conséquent les bénéfices. Et si certains éléments d'incertitude sont inhérents à l'industrie, les récents développements mondiaux ont exacerbé les défis. Seuls ceux qui disposent de stratégies commerciales et de gestion des marges adéquates seront en mesure de maximiser durablement leurs bénéfices – même dans un contexte d’imprévisibilité des coûts.
S’il est une chose que l'industrie peut prédire, c'est la demande croissante d'ingrédients naturels, propres et écoresponsables. Cette tendance pousse les entreprises à reformuler leurs produits et à les adapter pour l'avenir, tout en recherchant des sources d'approvisionnement plus durables. Les entreprises d'ingrédients alimentaires doivent s'assurer qu’elles sont en mesure de répondre à ces besoins en constante évolution, en s’appuyant sur le portefeuille de produits adéquat et une stratégie de distribution en aval adaptée.
En parallèle, l’accroissement des contraintes réglementaires et des exigences de conformité ont un impact direct sur le développement des produits de consommation, en particulier ceux contenant des ingrédients complexes. Les fabricants d'ingrédients alimentaires doivent apprendre à naviguer dans ce paysage réglementaire complexe tout en veillant à ce que leurs produits répondent aux exigences et aux attentes des consommateurs et des clients, en assurant transparence et confiance.
Le défi permanent consiste à trouver un équilibre entre la qualité et le rapport coût-efficacité tout en restant compétitif sur le marché.
Services et Expertises
01
Fixation des prix et gestion des marges
02
Stratégie de service
03
Optimisation du portefeuille
04
Efficacité de la force commerciale
05
Stratégie commerciale
06
Stratégie de transformation en matière de développement durable
07
Transformation digitale
Notre approche
Nos solutions commerciales se basent sur notre connaissance approfondie de l’ensemble de la chaîne de valeur, allant de l’industrie des ingrédients alimentaires en amont à celles servies en aval, soutenue par des analyses de données robustes.
Chez Simon-Kucher, nous proposons des stratégies de tarification sur mesure et des techniques de gestion des marges pour maximiser la profitabilité, quelle que soit la fluctuation de vos coûts. En s'appuyant sur des données en temps réel, nos modèles de pricing dynamique s'adaptent aux changements du marché tout en cherchant à développer la valeur. Nous donnons effectivement la priorité à la valeur lors de l'évaluation des produits, des clients et des transactions, qu'il s'agisse de produits de base ou de produits spécialisés.
Les portefeuilles d'ingrédients alimentaires sont intrinsèquement complexes. Grâce à nos analyses approfondies et à nos recommandations, nous vous aidons à aligner votre portefeuille de produits avec les exigences en constante évolution des consommateurs et des clients, tout en favorisant l'efficacité opérationnelle interne. Notre approche vous permet de reformuler les produits, de se conformer aux attentes éco-responsables et de garantir leur pertinence dans un paysage de marché dynamique.
Nos experts travaillent également main dans la main avec votre entreprise pour définir sa stratégie optimale go-to-market, en examinant soigneusement l'équilibre entre les canaux de distribution physiques et numériques. Nous équipons la force de vente des technologies nécessaires pour améliorer son efficacité, en stimulant les performances individuelles et collectives par la mise en place et le suivi des indicateurs de performance pertinents.
Pour réussir, les efforts de vente doivent s'aligner sur les objectifs généraux de l'entreprise. Nous définissons des processus et des structures organisationnelles qui soutiennent les objectifs de votre entreprise. Notre expertise va également au-delà des cadres statiques ; nous tenons compte de l'évolution de la dynamique du marché et adaptons continuellement le modèle opérationnel pour garantir un succès durable. Cette approche globale de l'efficacité de la force de vente va de pair avec votre stratégie globale de go-to-market – nous recherchons les meilleures synergies pour favoriser une meilleure croissance.
Vous avez besoin d’aide pour naviguer dans des environnements réglementaires complexes et garantir la conformité aux normes industrielles ? Nous pouvons vous aider à comprendre et à respecter les exigences réglementaires en constante évolution, facilitant le développement de produits et l'entrée sur le marché. Notre expertise s'appuie sur une compréhension fine des grandes tendances telles que l’écoresponsabilité, les ingrédients alimentaires naturels, les préoccupations en lien avec la santé, pour mieux vous épauler dans la définition de vos applications pour l'avenir.
Nous sommes prêts à vous guider dans l'élaboration de la meilleure stratégie « where to play », afin de vous permettre de garder une longueur d'avance dans ce paysage dynamique.
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